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國潮烘焙墨茉點心局“潮”在哪？

作者：金螞蟻策劃 時間：2021-09-06 15:14
　　現(xiàn)有16家門店，資本爭相注入的長沙麻薯品牌，排隊也要買的墨茉點心局，以濃濃的國潮風(fēng)出圈，成為年輕人火熱追捧的中式烘焙網(wǎng)紅店。

 
　　墨茉點心局的瑞獸獅頭標志，古樸大氣，充滿東方韻味，簡約的筆觸配合生動的線條，賦予了墨茉點心局品牌摩登復(fù)古的認知度；高飽和度紅藍搭配的主色調(diào)古樸大氣，用霓虹燈牌加實木混搭裝飾來呈現(xiàn)近代中國風(fēng)的古樸特色，讓墨茉門店奠定了“國潮烘焙”的風(fēng)格定位。
 
　　店內(nèi)古樸的結(jié)構(gòu)劃分和文案指示牌、在明檔展示出品流程、引導(dǎo)消費者動線的基礎(chǔ)上，也同樣體現(xiàn)出個性的國潮氣質(zhì)。“選材管理司”、“手工烘焙行”、“芬芳出品處”，隨處可以感受到那種來自近代東方的氣息。適當(dāng)?shù)膹?fù)古讓品牌呈現(xiàn)了古拙東方美，如今它已經(jīng)成為眾多年輕人的必去網(wǎng)紅打卡圣地。
 
　　在產(chǎn)品上，墨茉點心局以“糕點零食化”的策略，把糕點個體變小，變成弄夠一口一個的小零食，更博得了年輕人的喜愛。墨茉的產(chǎn)品創(chuàng)新解決了場景化和銷售時段的問題。“全部做小可以配茶飲、像瓜子一樣當(dāng)零嘴吃。在產(chǎn)品小包裝上也呈現(xiàn)了國潮的特色標志和獨特氣質(zhì)。
 
　　將桃酥、肉松小貝、蛋黃酥等中式糕點，結(jié)合芝士、曲奇等西點的常用元素，打造注重口味、新鮮、創(chuàng)新和顏值的“新中式”烘焙產(chǎn)品。完美解決了年輕人口味上的需求，又讓傳統(tǒng)中式糕點獲得了創(chuàng)新與發(fā)展！
 
　　以墨茉代表的新中式烘焙門店，不但與長沙本身的影響力相互輝映，更成為這座網(wǎng)紅城市的新招牌。墨茉點心局從國潮的角度去呈現(xiàn)不同的中式烘焙，吸引了無數(shù)年輕群體，線上主打新媒體、線下主攻購物中心的渠道及營銷策略，則為品牌帶來了源源不斷的曝光度和影響力。